先輩ママの知恵袋

夫婦で営む手作りランチが大人気 カフェレストラン 我夢 辻 裕美子さん

只今、私は主人と二人で育てた野菜を使って飲食店を営んでいます。
振り返ってみると結婚以来、働き詰めの毎日、とは言っても自宅が店舗で主人と義父、母といつも一緒。

また定休日には家族4人で田や畑の手伝い、収穫は楽しいんだけど、
暑い日の草取りや農作業は経験のない私にはキツかったですね。

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お店や育児、嫁として両立させるのが大変でした。

結婚1年目に娘が誕生。
初めての子育てにウキウキ、ワクワク自分なりに夢見ていた毎日だったのに現実は厳しいものですね。
ほぼ、子供を背中におんぶしてお店の手伝いをしていました。嫁として思うまま出来るはずもなく両立するのは大変でした。
さらに、次は男の子生まなければ…とプレッシャーがあって、おかげで長男誕生まで4年かかりました。

そんな子供たちも学校から帰ると家族みんな居るし、
忙しい時には、子供ながらに手伝ってくれることもありましたよ。
休みには田んぼへ行って田植えをしたり、
魚釣りに行ったり親子一緒に過ごす時間は多い方だったと思います。

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子供も成長し、お店のお手伝いもしてくれる頼もしい存在に

息子も成長し、今、料理の道に進んでいます。
そして娘は私たちのお店のケーキ担当をしてくれています。

ケーキ

今まで出来なかった事やアイデアを出してくれる頼もしい存在ですが、
それもつかの間、娘も年頃になり、結婚して3人の子供の母になりました。
只今、子育てに奮闘しています。
大変だけど一人一人個性があって楽しくて、
新しい家族を作って大切にしている娘を見ると微力でも手伝ってあげたくなります。

そして私たちは夫婦で育てた季節の野菜をふんだんに使って、ランチを提供しています。

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早春から秋にかけて丹生込めて作ったおいしいお米と、昔ながらのお味噌を安心して召し上がっていただけるように早朝から仕込む毎日の繰り返しですが続けていきたいと思っています。

お店の一部で定期的にイベント、教室、ワークショップなど開催

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数年前から、お店の一部にママさん達の手作り商品を委託販売したり
定期的に個室を教室やワークショップ、イベント等も開催しています。

その内容は子育て中のママさん達がご自分の趣味や勉強してこられたことを生かして、
それぞれオリジナルの作品が続々、オーダーもできます。
また、役立つ講座など私も参加して楽しく、活気ある毎日を過ごしています。

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一部、開放したことで、ママさん達と知り合えてたくさんのパワーをもらっています。
これからもママさん達を応援します!

hr_tiebukuroカフェレストラン 我夢 辻裕美子さん

〒651-1412  兵庫県西宮市山口町下山口1650-106     
tel 078-903-0622
営業日 火~日曜日
定休日 
月曜日(月曜が祝日の場合は翌火曜日が休み)P有
ランチ・ディナー 7:00~19:00

自家製のお米や野菜を使ったメニューをご用意してます。
パティシエがつくるオリジナルケーキや焼き菓子が大人気。