おうちカフェへようこそ

三田の隠れ家フレンチ ブラッスリー アジャン 佐藤卓さん

アジャンさん店内
三田の古いまちなみが残る本町商店街のほど近く、ゆったり流れる武庫川沿いに佇む小さなフレンチレストラン。シェフの佐藤卓さんと奥さまの千佳さんが6年前にオープンさせた女性に人気のお店です。
今回はイケメンかつイクメンの卓さんと、笑顔が素敵な千佳さんのこだわりが詰まったお店と、3人のお子さんとのプライベートをご紹介します。

「フレンチというとどこか敷居が高いイメージが…。どんな方でも気軽にお店に来て頂けるような店づくりを目指して、妻と一緒に試行錯誤して今の形になりました。」と卓さん。

店内にバランスよくディスプレイされた小物の数々は、千佳さんがセレクトしたものばかり。「もともとアンティーク雑貨が好きで集めていたんです。特にアンティークのスプーンやフォークはお気に入りです。」と千佳さん。日曜大工が得意な千佳さんのお父さんが作られた食器棚やカウンターは職人技とも言える仕上がりです。

 

  • 食器棚

    千佳さんのお父様が手づくりした食器棚。お店の雰囲気にもぴったりです

  • カウンター

    こちらも千佳さんのお父さん作。プロ顔負けの手仕事ぶり!

  • コルク

    空になったワインボトルとコルクを無造作に並べるだけでも素敵な雰囲気に

  • ノブコレクション

    千佳さんがコレクションしたノブをディスプレイ。素材感の違いがいい味。

 

 

 

 

  • スプーンアート

    千佳さんが一番お気に入りのディスプレイ。どこにあるか探してみては?

  • 窓辺

    窓辺に並ぶグラスとセピア色のエッフェル塔がお店になじんでいます

  • フォークアート

    お気に入りのフォークを木箱に貼るだけでも、オリジナル感がアップ

  • アンティーク

    1ヶ所だけアンティーク小物を飾るだけで、お気に入り空間の出来上がり!

 

 

 

 

 

 家庭では3姉妹のイクメンパパ

卓さんと千佳さんはお店の仕込みから閉店まで、お店で過ごすことがほとんど。3人の娘さんと一緒に過ごせるのはわずかな時間だけ…。その寂しさもあってか、休日になると娘さんたちが卓さんの取り合いになるほどのモテっぷり!パパとしても嬉しい限りですね。
千佳さんも普段はなかなか家で食事を作ることができないので、イベントの時には娘さんたちのリクエストに応えてキャラ弁作りに精が出ます。見た目はもちろん、栄養バランスにも気を遣っているところはさすが、フレンチシェフの奥さま!

  • トトロ

    トトロとまっくろくろすけがキュート♪

  • くまもん

    くまもんのお弁当は栄養バランスもGood!

  • わんわんとうーたん

    子どもたちに大人気のわんわんとうーたん

  • マリオ

    スーパーマリオのお弁当。スターがラブリー☆

 

  • ハロウィン

    ジャック・オ―・ランタンとジャック・スケリントン

  • 友チョコ

    バレンタインの友チョコは千佳さんと手作り♪

  • クッキー

    クッキーのデコレーションも子どもたちの楽しみ

  • マフィン

    チョコチップとバナナのマフィン

 

 

仕事でなかなかゆっくりできない中、自宅で家族と過ごす時間はとても貴重だとか。お酒がお好きな卓さんと千佳さんは“家飲み”している時が安らぐひととき。もちろん、家族と一緒に過ごせる時間もリフレッシュになっているそうです。

  • グラスの数々

    お酒好きなお二人。グラスなども好きなものを使い分けて雰囲気づくりを

  • グラスホルダー

    グラスホルダーを取り付けるだけで、お店のような雰囲気に!

  • アンティーク雑貨1

    何気ない小物たちもお家を彩るアクセントとして大活躍

  • アンティーク雑貨2

    アートフラワーと譜面を飾るだけでも、アンティーク風に

 

  • アンティーク雑貨3

    お気に入りを集めた空間は季節ごとにディスプレイを変えるだけでも素敵

  • 愛犬と娘さん

    末っ子ちゃんと愛犬。元気な姿が家族の笑顔の源です。

  • パパと天体観測

    大好きなパパと天体観測。家族で過ごせる貴重なひとときです。

  • 和菓子

    和菓子から料理のアイデアが生まれることも…。「いい勉強になっています」

 

 

 

仲のいいお二人が営むブラッスリー アジャンは、一皿一皿に目と心で感動できるお料理の数々が特徴です。お二人の人柄が溢れた、温かくて居心地のいい空間…。ご夫婦やお友達同士で訪れてみてはいかがですか?

お料理あじゃんさま

 

 

 

 

 

 

Brasserie Agen ブラッスリー アジャン外観
tel.079-564-0170
三田市三田町30-7
Lunch/11:00〜14:30(14:00LO) Dinner/17:30〜21:00
水曜定休(火曜はランチのみ営業)
HP http://www.geocities.jp/brasserieagen/